تاریخچه و اقتصاد پرورش بلدرچین
نویسنده : شرکت گروه صنعتی مینیاتور E.I.G - ساعت ٧:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٤/٢/۳۱
 
تقریبا تمام بلدرچین های ژاپنی اهلی از بلدرچین های ژاپنی وحشی منشا گرفته اند
 دانشمندی بنام " وتربی " در سال 1961 چنین بیان می کند که کوتورنیکس 
( بلدرچین ) اولین پرنده ای است که توسط انسان اهلی شده است.
وی رسم الخط تصویری ( هیروگلیف)از قلمرو مصر باستان را که مربوط 
به 2500 سال قبل از میلاد حضرت مسیح ( ع ) می باشد,ارائه می نماید
 که احتمال قریب تصویر پرنده موجود در آن , مربوط به یک بلدرچین است.
در حدود قرن یازدهم میلادی , کوتورنیکس ها , چه آنهایی که در ژاپن بوده اند
 و چه آنهایی که در آن زمان , از کشور چین به ژاپن وارد شده بودند,در ابتدا 
به عنوان پرندگان زینتی و آوازه خوان نگه داری می شدند.اما در قرن 19 میلادی
 به صورت گسترده در کشور ژاپن به منظور تولید گوشت و تخم مورد استفاده 
قرار گرفتند.اولین پیشرفت صنعت بلدرچین در سال 1930 اتفاق افتاد و
 به دنبال آن , گله هایی از بلدرچین در کره , تایوان و چین ایجاد گردیدند.
بازیافت و پیشرفت این صنعت خیلی سریع بوده و این پرنده به 
آمریکای شمالی , اروپا , خاورمیانه و خاور نزدیک نیز برده شد و 
سپس در بسیاری از کشور های دیگر نظیر هنگ کنگ , سنگاپور , مالزی 
و فرانسه نیز جایگاه خود را پیدا نمود.
اخیرا کشور عربستان سعودی به پرورش بلدرچین و تولید گوشت آن بصورت 
وسیع پرداخته است.بگونه ای که در حال حاضر علاوه بر رفع نیاز داخلی , این
 کشور جزور صادر کنندگان گوشت این پرنده به حساب می آید.در حال حاضر 
دو سوم از کل تولید گوشت بلدرچین در عربستان منجمد و بقیه به صورت تازه
 به فروش می رسد.در این کشور تقاضای مردم خرید گوشت این پرنده بالا است
 و کامیون های یخچال دار آنها را در سطح کشور توزیع می نمایند.
در ایران نیز پرورش بلدرچین رواج داشته و روز به روز در حال گسترش است
 و بدون تردید در آینده نزدیک توسعه بیشتری یافته و تولیدات گوشت و تخم آن
 افزایش خواهد یافت.